Virutekk Technik 061 OL Konvektomat

Detailní popis produktu

VÝHODY DLOUHODOBÉHO PRONÁJMU KONVEKTOMATŮ VIRUTEKK

ZAPLATÍTE JEN PRVNÍ SPLÁTKU A VAŘÍTE

• neplatíte akontaci
• konzultace a uzavření smlouvy zdarma

FULL SERVIS PO CELOU DOBU NÁJMU

• plná záruka (mimo spotřební materiál - např. žárovičky a těsnění)
• pojištění v ceně (včetně pojištění poškozením obsluhou)
• pravidelné servisní prohlídky
• odvápnění bojleru každého 1/2 roku
• zápůjčka náhradního stroje v případě poruchy, kterou nelze odstranit na místě

PODPORUJEME VÁŠ RŮST - MOŽNOST VÝMĚNY ZA VĚTŠÍ ZAŘÍZENÍ

KUCHAŘSKÉ ŠKOLENÍ A KUCHAŘSKÁ HOTLINE PODPORA

SOUČÁSTÍ PRONÁJMU KONVEKTOMATU JE

• podstavec s lyžinami
• automatický změkčovač
• sprcha
• startovací balíček chemie

MOŽNOST ODKOUPIT STROJ ZA ZŮSTATKOVOU HODNOTU

UNIKÁTNÍ ŘEŠENÍ A TECHNOLOGIE

VCS - virtuous control system

• intuitivní ovládání umožňuje vše velmi rychle a jednoduše nastavit
• zařízení umí vyhodnotit monožství suroviny a tím optimalizovat průběh spuštěného programu
• přesné řízení a neustálé vyhodnocování stavu připravovaných pokrmů následně přináší perfektní výsledek

HLC - humidity level control

• systém vývinu páry umožňuje její využití v rozpětí od 38°C až po 270°C
• precisní regulace vlhkosti v komoře umožňuje vaření jakéhokoliv pokrmu

AFC - air flow control

• systém řízení proudění vzduchu při varném procesu zajišťuje vysokootáčkový ventilátor s reverzním chodem a s možností plynulého řízení otáček
• společně se systémem HLC zajišťuje efektivní odvětrávání vlhkosti

ASC - autodiagnostic safe control

• autodiagnostický systém, během kterého jsou každou vteřinu kontrolovány všechny důležité systémy, zejména chod a správná funkce boileru

WCS - wash and care system

• pro správnou funkci zařízení je nezbytná pravidelná údržba, automatický mycí systém má tři programy, dle míry znečištění
• používané tekuté detergenty zajišťují perfektní mycí výsledek a ochranný film zvyšuje životnost zařízen

VYBAVENÍ A PŘÍSLUŠENSTVÍ

• safe-free otevírání dveří - dvojité otevření umožňující bezpečné otevření dveří zamezující opaření obsluhy a zároveň možnost zavřít jedním pohybem
• vyjímatelné držáky gastronádob s roztečí 70mm
• varná komora se zaoblenými rohy usnadňující čištění
• USB konektivita - pro snadné nahrávání receptů a dat
• tukový filtr zabudovaný v odpadu
• vícebodová sonda
• dotykový panel o velikosti 8"
• vnitřní dveřní sklo s reflexní vrstvou pro zamezení úniku tepla a úsporu energie

TECHNICKÁ SPECIFIKACE KONVEKTOMATU VIRUTEKK VIRTUOUS 061

• nominální spotřeba energie 9,5 kW
• jmenovité napětí 400V
• max. teplota v komoře 270°C
• kapacita 6x GN 1/1
• rozměry 840x862x775 (mm)