Moduline CHC - 052E Nízkoteplotní pec

Kód: 2257
Neohodnoceno
Značka: MODULINE
ZdarmaZdarma 137 819 Kč –7 %
6477 3817 jpg
137 819 Kč –7 % 128 139 Kč
Skladem (1 ks)

El. nízkoteplotní pec Moduline CHC-052E

Detailní informace

Detailní popis produktu

Zařízení CHC jsou určeny k pomalému (nízkoteplotnímu) pečení, pečení ”přes noc”, dohotovení a udržení teploty hotových pokrmůve stavu jako by byli právě nyní připraveny díky šetrnému ohřevu (statický kruhový topný systém bez ventilátoru, měkké sálavé teplo využívající vlhkosti surovin), přesné elektronické kontrole teploty (v komoře a jádru produktu s vpichovou teplotní sondou), času a systému odvlhčení komory.

Snadné programovatelné řízení (LCD dotykový displej plus otočný ovladač) k využití až 200 programů s dalšími podkroky (90 receptů dodáno s MODULINE - MY CHEF). 
Pec je vybavena osvětlením komory a zvukovou signalizací.
Zařízení v celonerezovém hygienickém provedení, komora s oblými rohy a sběrnou vanou na kondenzát.
V ceně : vyjímatelné nerezové zásuvy pro GN2/1 (1/1) a teplotní vpichová sonda.

Kapacita 5x GN2/1
Ovládání grafické/dotykové
Maximální kapacita 46kg
Sonda teploty v jádru - ano
Systém ohřevu - statický
Regulace teploty 30 - 160 °C
Napětí 230V
Pomalé pečení - ano
Funkce udržení - ano
Funkce uzení - ne
Příkon zařízení 3 kW
Rozměry 755 x 870 x 900 mm

Doplňkové parametry

Kategorie: Nízkoteplotní pece a holdomaty
Záruka: 1 rok

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: