Fagor APE-101 Konvektomat

Kód: 7957
Neohodnoceno
Značka: Fagor
ZdarmaZdarma
Fagor APE-101 Konvektomat
229 779 Kč
Skladem (1 ks)

Konvektomat Fagor APE-101

Detailní informace

Detailní popis produktu

- Ovládání funkcí prostřednictvím dotykové obrazovky „touch control“.
- 4 režimy vaření: Pára (regulovatelná),Regenerace, Smíšený, Horkovzdušný (až do 300 oC).
- Plynulá regulace vlhkosti v komoře
- Funkce předehřátí komory.
- Fagor Cooking, vaření podle vložených receptů a jejich administrace.
- Fagor Multi-Tray System, kontrola vaření podle jednotlivých gastronádob.
- Historie: ukládání dat z různých režimů vaření použitých posledních 31 dnů.
- 3 rychlosti ventilátoru - 2 výkony ohřevu.


- Systém „auto-reverse“ pro změnu směru otáček ventilátoru.
- 5 programů mytí varné komory.
- Vpichovací vícebodová jehla pro měření teploty v jádru pokrmu.
- Systém HACCP pro registraci údajů o vaření.
- Automatické vypouštění generátoru páry po 24 hodinách jeho provozu.
- Systém odvápňování poloautomatický.

- Napětí - elektrické modely: 400 V 3+N
- Napětí - plynové modely: 230 V 1+N

Kapacita 10 GN-1/1 - 20 GN-1/2 
Rozměry 898x867x1.117  mm
Otvírání dveří Doprava
El. příkon 19,20 kW

Doplňkové parametry

Kategorie: Konvektomaty
Záruka: 2 roky

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: